Verderverwerking

Further processing technology - Totaaloplossingen FMT ontwerpt en produceert machines voor further processing van aardappel-, vlees- en kipproducten. Het gaat met name om machines voor de markt van gemaksproducten. Onze state of the art ontwerp- en productiefaciliteiten garanderen machines van de hoogste kwaliteit en betrouwbaarheid. Flexibiliteit, bedieningsgemak en toegankelijkheid voor optimale hygiëne zijn vanzelfsprekende eigenschappen, evenals het voorkomen van beschadigingen en uitval. Zo verschaffen onze machines u concurrentievoordeel. Het assortiment ...

Further processing technology - Totaaloplossingen

FMT ontwerpt en produceert machines voor further processing van aardappel-, vlees- en kipproducten. Het gaat met name om machines voor de markt van gemaksproducten.

Onze state of the art ontwerp- en productiefaciliteiten garanderen machines van de hoogste kwaliteit en betrouwbaarheid. Flexibiliteit, bedieningsgemak en toegankelijkheid voor optimale hygiëne zijn vanzelfsprekende eigenschappen, evenals het voorkomen van beschadigingen en uitval. Zo verschaffen onze machines u concurrentievoordeel.

Het assortiment omvat machines voor vormen, coaten, bakken, garen en invriezen. Ons full service concept garandeert innovatieve machines en optimale integratie in uw productlijnen. Daarbij is de kwaliteit van uw product het uitgangspunt. Samen met u zorgen wij dat onze machines de gewenste smaak en vorm van uw producten efficiënt realiseren. Indien nodig doen wij daarbij een beroep op voedseltechnologen uit ons eigen netwerk.

Zie hieronder voor nadere informatie over ons further processing assortiment.

Lees meer Verberg
food-restaurant-hand-dinner.jpg

vormen

Vormmachines, voedselvormsets, plaat- en malproducten vormen een specialistisch gebied waarvoor uitgebreide ervaring en kennis van de voedselindustrie en de betrokken machines en processen nodig is. Een reeks specialistische machines is essentieel, net zoals een grondige kennis van de strenge gezondheids- en veiligheidsvereisten in de voedselindustrie. Het is bijvoorbeeld absoluut noodzakelijk ...
Lees meer

Neem contact op over dit onderwerp

Eiwitteren en paneren

Een coatingproces bestaat uit een aantal kenmerkende bewerkingen. Deze bewerkingen voor coatingprocessen zijn: bemelen, beslag aanbrengen, paneren en frituren, soms gevolgd door bereiding in de oven. Er is een speciale reden voor elke bewerking en alle bewerkingen dragen bij aan het productgewicht en de opbrengst. FMT biedt een volledige en ...
Lees meer

Neem contact op over dit onderwerp

Bakken

Olie en vetten zijn zeer efficiënt om warmte over te dragen. Ze kunnen bij hoge temperaturen worden gebruikt, waardoor ze ideaal zijn voor bruiningsreacties. Er zijn twee belangrijke toepassingen: volledig bakken en voorbakken. Het olieververbruik is een van de belangrijkste factoren bij het beheren van de kwaliteit van de olie. ...
Lees meer

Neem contact op over dit onderwerp

Grillmarking

De FMT Grillmarker maakt het product aantrekkelijker door aan beide zijden van het product mooie grillmarkeringen aan te brengen. De machines hebben een grote capaciteit, zijn gemakkelijk te reinigen en zijn zeer betrouwbaar. FMT biedt machines met bandbreedtes van 400, 600 en 1.000 mm. Ze kunnen gemakkelijk worden gecombineerd met ...
Lees meer

Neem contact op over dit onderwerp

Garen

Door de aandacht voor veiligheid van voedselproducten en de consumentenvraag is de vraag naar volledig gegaarde producten toegenomen. Volledig bereiden door middel van frituren is minder efficiënt en duurder dan ovenbereiding. Ovens spelen bij moderne voedselverwerkingstechnieken een steeds grotere rol. Bepalende factoren hierbij zijn de olieverwerking, het verwijderen van bezinksel, ...
Lees meer

Neem contact op over dit onderwerp

Contact cooker

FMT Contact Cookers kunnen worden gebruikt voor het garen van een breed scala aan producten. Ze geven het product de juiste kleur, bite, smaak en textuur. Contact garen is een gaartechniek met behulp van conductieverwarming. Het product wordt met behulp van een tweetal banden door de machine langs verwarmingsplaten getransporteerd. ...
Lees meer

Neem contact op over dit onderwerp

Koelen en vriezen

FMT levert koelbanden, spiraalkoelers en spiraalvriezers.
Lees meer

Neem contact op over dit onderwerp

Intern transport

FMT biedt een brede reeks transportsystemen voor interne logistiek zoals: Transportbanden met gaasband. Transportbanden met gaasband met een hoek van 90 graden. Transportbanden met gaasband met een hoek van 180 graden. Transportbanden met gaasband met een S-vorm. Telescopische transportbanden. Shuttletransportbanden met gaasband. Transportbanden met neopreenband. FMT transportbanden kunnen worden uitgerust ...
Lees meer

Neem contact op over dit onderwerp