Braten

Öle und Fette übertragen die Wärme äußerst effizient. Sie können bei hohen Temperaturen verwendet werden und sind daher perfekt geeignet für den Beginn des Bräunungsvorgangs. Für Friteusen gibt es zwei Hauptanwendungsbereiche: garen und vorfrittieren. Der Ölverbrauch ist einer der wichtigsten Faktoren bei der Verwaltung der Ölalterung. Die innovativen FMT-Friteusen verfügen über ein effizientes Heizsystem, das mit dem niedrigen Volumen im Vergleich mit anderen Friteusen energiesparend arbeitet. Mit der ständigen Filtrierung werden die Ablagerungen während des Frittiervorgangs entfernt. Die Auswahl des geeigneten Filtersystems ist ein wichtiger Faktor, der sich sowohl auf die Produktionskosten als auch auf die Produktqualität auswirkt.

 Standarddrahtgurtbreiten: 400, 600 und 1000 mm; in unterschiedlichen Längen.