De beslagmenger is leverbaar in twee capaciteiten. De beslagmenger FFEM-100 heeft een inhoud van 100 liter en de beslagmenger type FFEM-200 heeft een inhoud van 200 liter. De menger wordt standaard geleverd voor normaal verpompbare mengsels met beslag voor de eiwitteermachine of Tempura dipper. Om het beslag in goed gemengde conditie te houden wordt de functie interval-mengen gebruikt. Een hogedrukpomp kan worden gebruikt voor zwaardere vloeibare mengsels, zoals Tempura-beslag. Wanneer een volautomatisch mengproces nodig is leveren wij onze menger, type FFEM-200/A, die volgens een receptgebaseerd proces werkt.

Samenvatting van voordelen
• Homogeen mengsel
• Automatisch vullen van eiwitteermachine 
• Hygiënische beslagverwerking
• Arbeidbesparend 
• Makkelijk te bedienen en te reinigen